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Kserei Thrigen, Zul. Nr. 3293

Betriebsspiegel

Die Kserei Thrigen wurde 1848 von innovativen Milchproduzenten aus den Drfern Thrigen, Bettenhausen und Bollodingen gegrndet. Aktuell besitzt die Kserei Thrigen 17 Genossenschafter mit einer Milchmenge von rund 2.0 Mio Kg.

 

 

Weiter kauft die Genossenschaft Milch aus den Genossenschaften Walliswil, Grasswil, Seeberg, Btzberg und sch mit einer Jahresmilchmenge von 4.5 Mio kg dazu. Insgesamt ergibt dies 6.5 Mio kg. 57 Milchproduzenten (inkl. Thrigen) liefern tglich die Milch in unsere Kserei. Der Genossenschaftsbetrieb wird vom Betriebsleiter, zwei Milchtechnologen und zur Zeit von drei Milchtechnologe-Lehrlingen erfolgreich gefhrt.
Die Kserei wurde in den Jahren 1997 und 2001 zum modernen 2 Chargen Betrieb mit einer Verarbeitungskapazitt von rund 7 Mio kg umgebaut.

Ksekuferin der Kserei Thrigen ist die Emmi AG in Kirchberg


 

 
Geschichte

altVor ber 150 Jahren (1848) grndeten Milchproduzenten aus den drei Gemeinden, Bollodingen Bettenhausen und Thrigen die Ksereigenossenschaft. Eine unglaubliche Leistung hat diese Generation vollbracht.
Am heutigen Standort wurde das Ksereigebude erstellt. Wie grosszgig die Grnder bauten zeigte sich 1996 als der Betrieb vergrssert wurde.
Anhand der Kellerkapazitt (seit ber 150 Jahren die gleiche Grsse) wurde das Fabrikationslokal auf 8 Laib top-modern eingerichtet.
Der Ksefertiger mit einem Fassungsvermgen von 12'000 Liter. Das Prozessleitsystem sowie die Visualisierung (Bildschirm) erfllen die die QMS-Anforderungen bei weitem.

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Lehrbetrieb Kserei Thrigen

altIn unserem Betrieb kann pro Jahr ein Lehrling ausgebildet werden. Momentan ist in der Kserei Thrigen Michael Wlchli der einzige Lehrling im dritten Lehrjahr.

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